Une dégustation de quatre vins mono-cépages de quatre régions différentes. Dégustation proposée par Laurent le 17/12/21. Maté 2019 Sottimano Cépage Brachetto Couleur rubis clair. Nez alerte de fruits rouges (fraise, groseille) sirop de grenadine, notes...
Dégustation de quatre vins alsaciens issus de Pinot Noir avec des styles bien différents (domaines en bio-dynamie). Pinot Noir Schaefferstein 2018 Domaine Neumeyer Robe rubis assez sombre. Nez plaisant avec du kirsch, de la framboise. Bouche souple, fruitée...
Reprise du cycle de dégustation chez Jean-Claude en respectant bien entendu les gestes barrières. Anjou La Fresnaye 2015 Patrick Baudoin Robe paille à reflets verts. Nez d'agrumes (kumquat), quelques nuances miellées. Bouche énergique (acidité "mûre"),...
Pour cette première séance de dégustation de l'année 2025, Laurent nous propose de reconnaître à l'aveugle un cépage décliné sur quatre régions. Côteaux Champenois Bouzy rouge 2012 Herbert Beaufort Robe rubis avec un dégradé sur la tranche Nez plaisant...
Marsannay est la plus septentrionale des appellations de la Côte de Nuits. La plupart des vignerons de Gevrey y ont des parcelles. Nous testons ici à l'aveugle quatre vins: trois vins de propriétaires et un vin de négociant sur deux millésimes 2017 et...
Cette dégustation, organisée par Eric, a encore une fois semé la confusion chez les dégustateurs, peut-être par que Jean-Claude manquait à l'appel? Goulaine Muscadet Sèvre-et-Maine 2017 Jérémie Huchet Robe or pâle à reflets verts. Nez vif sur une dominante...
Les dégustateurs ont bien identifié le Pinot Noir comme le cépage des quatre vins dégustés à l'aveugle. En revanche, trouver l'appellation fut plus difficile. Sancerre rouge 2015 Domaine Fouassier Robe rubis évoluée Nez sur une dominante de fruits rouges...
Dans la grande région Loire, de nombreux cépages tant en blanc qu'en rouge sont autorisés. Ce 4 Juillet 2025, Laurent nous propose une dégustation de quatre vins blancs mono-cépage. Nous avons bien trouvé la région mais tâtonné pour attribuer les cépages....
Ce 1 Août 2025, Jean-Claude nous propose de déguster 4 vins blancs du millésime 2018 à l'aveugle. Nous avons pensé un temps à des vins de Corse avant de donner notre langue au chat. Nous n'avons pas identifié la Provence! A notre décharge, nous ne buvons,...
13 Février 2026 Eric, pour cette dégustation à l'aveugle, nous a indiqué 4 blancs en mono-cépage de deux régions différentes. Sancerre blanc "Racines" 2017 Domaine Daniel Chotard Robe or pâle. Nez de citron confit avec des notes florales. Bouche tendue...
9 Janvier 2026 Pour cette première dégustation de la nouvelle année, organisée par Jean-Claude, cap vers la Loire et son cépage emblématique, le Cabernet Franc. Chinon Le Clos Guillot 2021 Bernard Baudry Robe pourpre. Nez plaisant, épicé, cerise noire,...
C'est un exercice toujours difficile de trouver les cépages d'un vin dans une dégustation à l'aveugle. Même avec comme indication de Laurent, quatre vins mono-cépage et quatre cépages différents, nous ne sommes pas tombés juste. La Belle d'Aunis 2018...
Quatre vins du Languedoc dont trois mono-cépages nous sont proposés ce jeudi 14 Février par Jean-Claude. Nous avons bien identifié la région mais échoué à trouver les cépages. Corbières Campagnès 2017 Maxime Magnon (Cépage Carignan) Robe grenat encore...
Une belle dégustation de vins de Chablis proposée par Jean-Claude ce 8/3/24. Malheureusement, à trop chercher midi à quatorze heures, nous sommes passés totalement à côté de l'appellation, la dégustation à l'aveugle est une leçon d'humilité! Petit Chablis...
Le millésime 2009 correspond à une année chaude. Dans cette dégustation à l'aveugle de quatre vins rouges de ce millésime dans différentes régions, Laurent nous propose une petite étude pratique de ce millésime. Médoc Château Layauga-Duboscq 2009 Robe...
Pour cette dégustation à l'aveugle, Eric nous a servi quatre vins blancs étrangers de cépages différents. Nous les avons tous bien appréciés mais nous avons eu beaucoup de mal à les identifier et à deviner leurs provenances. La Grappe Grange Vignoble...
Le millésime 2009 fut chaud sur l'ensemble des vignobles de l'hexagone. Laurent nous propose à travers quatre vins blancs de cette année et sur quatre appellations différentes, d'analyser le comportement au vieillissement de vins blancs en millésime chaud....
Cette dégustation a porté sur deux vins du millésime 2016 et deux vins du millésime 2014 issus de grands terroirs et de domaines en biodynamie. Riesling Scharzhofberger 2016 Van Volxem Robe très pâle. Nez de fruits blancs (mirabelle notamment), légères...
Cinq vins de Riesling Grand Cru au programme de cette belle dégustation proposée par Jean-Claude. Riesling Kirchberg de Ribeauvillé 2013 Louis Sipp Robe or clair. Nez camphré, notes "vertes" de chlorophylle, du fruit (mirabelle) La bouche semble attaquer...
Très intéressante dégustation à l'aveugle proposée par Laurent (même si nous avons été particulièrement peu inspirés) pour décliner les quatre terroirs principaux de la Bourgogne; du nord au sud : Chablis, Côte de Beaune, Côte chalonnaise et Maconnais....
4 Février 2022 Dégustation à l'aveugle chez Eric de quatre vins mono-cépages de différentes régions avec deux cépages différents. L'ordre de la dégustation et les nettes différences aromatiques entre les deux premiers vins et les deux seconds nous ont...
Champagne GC P. Moncuit 96: Egal à lui même, il combine avec toujours autant de brio richesse, nervosité et longueur. Champagne GC UPR Le Mesnil cuvée Sublime 2002: La robe jaune clair est le signe d'une belle maturité; la bulle est fine, le cordon serré....
Vendredi 27/03/26 Dégustation de quatre Morgon, un des crus les plus réputés du Beaujolais. Dégustation du millésime le plus récent au plus ancien. Morgon Côte du Py 2022 Mee Godard Robe pourpre, brillante. Nez sur les fruits rouges, notes florales et...
28 Mai 2026 Dégustation à l'aveugle chez Laurent de 3 vins étrangers et d'un vin français. Saurons-nous trouver ce dernier? 18 Redonna 2018 vin du Douro par Niepoort Robe rubis claire. Nez de fruits rouges acidulés. Bouche plutôt souple avec des notes...
Première dégustation à l'aveugle de l'année et premier gros flop car nous avons été incapables de reconnaître le cépage des quatre Muscadets dégustés. Nous étions pourtant bien partis en nous orientant vers la Loire comme région. Mais le dernier vin avec...
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