Pour cette dégustation à l'aveugle, Eric nous a servi quatre vins blancs étrangers de cépages différents.

Nous les avons tous bien appréciés mais nous avons eu beaucoup de mal à les identifier et à deviner leurs provenances.

La Grappe Grange Vignoble (vin canadien)

cépages: Osceléa Muscat/Frontenac Blanc

Robe dorée paille

Nez d'abord grillé puis des notes citronnées, un peu de tilleul et de pomme

Bouche vive avec une dominante citronnée.

Malvazija 2020 Santomas (vin slovène)

cépage: Malvoisie

Robe dorée pâle à reflets verts

Nez sur du citron vert, des fruits exotiques (fruit de la passion, litchi).

Bouche expressive, assez grasse avec des arômes de fruits exotiques et de fleurs.

Un vin agréable mais déroutant pour nos palais qu'on a du mal à identifier.

Grüner Veltliner Smaragd 2021 Domaine Wachau (vin autrichien)

Robe dorée pâle à reflets verts

Nez avec une petite note mentholée puis de la pomme et de la poire.

Bouche avec du gras, expressive et longue, des notes de fruits blancs et jaunes  mûrs et d'épices douces.

On aurait pu le prendre pour un vin de cépage Sauvignon.

Chardonnay 2015 Red Hill Estate (vin australien)

Robe la plus dorée des 4 vins

Nez d'abord grillé puis le grillé/fumé s'estompe à l'aération au profit de notes d'agrumes (citron notamment)

La bouche est grasse et concentrée, elle imprègne durablement la bouche avec une belle complexité.