Ce 1 Août 2025, Jean-Claude nous propose de déguster 4 vins blancs du millésime 2018 à l'aveugle. Nous avons pensé un temps à des vins de Corse avant de donner notre langue au chat. Nous n'avons pas identifié la Provence! A notre décharge, nous ne buvons, il est vrai, que rarement des blancs de cette région.

Le Clos Saint-Vincent 2018 Château Bellet

100% Rolle

Robe or pâle.

Nez d'agrumes, menthol, anis.

Bouche grasse en attaque, bel équilibre avec des notes d'abricots et d'agrumes, il prend de la longueur au réchauffement.

Bandol blanc 2018 Domaine Tempier

Clairette 60%, ugni blanc 30%, complétés de rolle, bourboulenc et marsanne

Robe dorée.

Au nez, les arômes semblent plus "lourds" que dans le vin précédent: notes de coing, d'abricot puis du citron confit à l'aération qu'on retrouve dans une bouche dense et grasse.

Cuvée Jaspe 2018 Domaine Hauvette

100% Roussane d'où un vin classé en IGP Alpilles

Robe dorée claire.

Au nez, on part sur une infusion de plantes et des notes d'épices douces.

La bouche est plutôt grasse, équilibrée par un peu d'acidité, une fine amertume minérale étire la finale.

Château Simone blanc 2018 Palette

Cépages: Clairette 80%, grenache blanc 10% bourboulenc 5%, ugni blanc 3%, muscat blanc 2%

Robe idem vin précédent.

Le nez présente une petite touche terpénique puis viennent des notes anisées et de plantes à infusions.

La bouche est dense, les notes fruitées se marient à des notes d'infusions, belle longueur.