Cinq vins de Riesling Grand Cru au programme de cette belle dégustation proposée par Jean-Claude.
Riesling Kirchberg de Ribeauvillé 2013 Louis Sipp
Robe or clair.
Nez camphré, notes "vertes" de chlorophylle, du fruit (mirabelle)
La bouche semble attaquer avec du gras mais rapidement viennent des notes citronnées, du zeste d'agrumes, on ressent une forte minéralité.
Riesling Cuvée François Alphonse 2007 Kientzler
Robe dorée.
Le nez présente des notes plus lourdes que le précédent vin avec de la mirabelle, de la pomme au four, un côté épicé.
La bouche est riche, grasse avec des amers. On est à la limite de la vendange tardive.
Riesling Hengst 2007 Josmeyer
Robe dorée à reflets verts.
Nez frais sur du zeste d'agrume.
Bouche tendue en attaque, les notes terpéniques sont fines, un peu de rondeur en finale.
Riesling Schlossberg 2016 Domaine Weinbach
Robe or pâle à reflets verts.
Beau nez à la fois terpénique et zeste d'agrumes.
Bouche ronde en attaque puis soutenue par une acidité dynamique, finale agrume/mirabelle.
Riesling Fronholz 2018 Ostertag
Robe or pâle.
Nez de raisins secs, citron confit, mirabelle.
Bouche bien saline, note originale de miel de bruyère.
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