Cette dégustation, organisée par Eric, a encore une fois semé la confusion chez les dégustateurs, peut-être par que Jean-Claude manquait à l'appel?
Goulaine Muscadet Sèvre-et-Maine 2017 Jérémie Huchet
Robe or pâle à reflets verts.
Nez vif sur une dominante d'agrumes avec une touche mentholée.
Bouche nerveuse (acidité sans verdeur), petite amertume minérale en finale qui donne de la longueur.
Les mailles à l'Endroit 2020 Domaine Les Grandes Vignes Famille Vaillant
Robe un peu plus dorée
Nez miel/fleurs d'acacia.
La bouche est nerveuse avec des notes miellées et une finale citronnée.
Saumur l'Insolite 2018 Thierry Germain
Robe idem n°2
Nez riche mêlant du miel, des agrumes, des notes de chlorophylle.
Bouche concentrée, assez grasse avec une belle complexité notamment sur la finale (amers nobles)
Montlouis Implicite 2019 Ludovic Chanson
Robe idem
Nez complexe, miel, herbes aromatiques, zest d'agrumes.
Bouche dense, très aromatique et persistante, finale "umami"
Conclusion: quatre beaux vins plaisants en dégustation mais qui seront également parfaits à table.
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