Dégustation de rentrée chez Eric où nos papilles ont souffert du manque de pratique durant la période estivale. Si le Bourgogne blanc a été identifié sans problème, les deux rouges suivants nous ont posé bien des problèmes. Saint Aubin En Remilly 2006...
Trois vins de Loire de Cabernet Franc du millésime 2012 et un quatrième du millésime 2003 Chinon Béatrice et Pascal Lambert Cuvée Marie 2012 Belle robe pourpre brillante. Nez gourmand sur des fruits mûrs (griotte et cassis). Bouche à la fois souple avec...
13 mai 2015 Jean-Claude nous propose de découvrir quelques vins de Loire achetés lors de son dernier périple dans cette vaste région viticole. Saint-Pourçain Le Coquillard 2013 Domaine Ray Robe or pâle. Le nez est plaisant mêlant des notes miellées, beurrées...
Trois Côtes-du-Rhône du sud de la vallée et un côté nord Côtes-du-Rhône cuvée Maréotis 2010 Domaine Viret Robe grenat sombre et terne. Nez sur des fruits très mûrs, figues, raisins secs, fruits noirs. Bouche avec des tanins fins encore présents, beaucoup...
Une dégustation qui mêle deux domaines réputés et deux domaines émergents avec une nouvelle génération de vignerons d'élite. On retiendra le caractère très mûr des cuvées où le caractère variétal du Cabernet Franc passe derrière l'effet terroir et millésime...
Cette dégustation a apporté comme d'habitude son lot de surprises! A l'aveugle, si les dégustateurs voyaient plutôt les vins comme provenant plutôt de la moitié sud de la France, ils ont été incapables de trouver les appellations. Irouleguy Domaine Ilarria...
Dégustation de quatre vins rouge du millésime 2008 sur quatre régions différentes; Date 13/1/17 chez Eric Cheverny Domaine du Moulin Hervé Villemade 2008 Robe rubis terne. Nez de fruits rouges (griotte, fraise), du sous-bois. Bouche dynamique avec du...
Ces quatre vins sont classés en vin de pays car ils ne respectent pas les encépagements prévus par les AOP. Cette dégustation très instructive proposée par Laurent nous fait découvrir l'originalité des ces vins et l'inventivité des vignerons. Cuvée des...
C'est devenu un classique de nos dégustations, le thème "Blancs de Loire" avec toujours de belles bouteilles. 24 janvier 2015 Cour Cheverny Cuvée François 1er 2004 Michel Gendrier La robe est dorée. Nez de coing, d'herbes médicinales puis de quinquina...
18 avril 2014 Dégustation de quatre Muscadet Belle dégustation organisée par Jean-Claude autour du thème de l'appellation Muscadet Le fief du Breuil 2010 Domaine de la Louvetrie Jo Landron http://www.domaines-landron.com Robe or pâle . Beau nez opulent,...
Laurent nous propose en dégustation à l'aveugle quatre vins d'un domaine peu connu de la Loire mais à la réputation grandissante « Les Cailloux du Paradis » de Claude Courtois. Un domaine qui fait des vins atypiques et qui ne revendique sur les étiquettes...
Dégustations de trois vins de Cheverny (Pinot noir et Gamay et un Sancerre (Pinot noir). Cheverny Clos de Tue-Bœuf 2014 http://www.puzelat.com Robe rubis avec un début d'évolution. Nez plaisant à dominante de fruits rouges, de la fraise notamment. Bouche...
Dégustation de quatre vins de quatre régions viticoles différentes sur le millésime 2001 Haut Médoc Château Sociando-Mallet 2001 Robe grenat avec un dégradé sur la frange. Nez de fruits rouges, notes végétales (rafles, poivron). Bel équilibre du vin en...
Un premier cru de Gevrey et 3 premiers crus de Nuits ont été dégustés. On verra que chacun d'eux a son propre caractère. C'est ce qui rend la Bourgogne si passionnante. Grevey Cazetiers Dominique Laurent 1998 La robe rubis est terne avec un dégradé rose...
Dégustation piégeuse puisque nous n'avons reconnu qu'un seul cépage sur quatre sans le placer sur la bonne bouteille! La dégustation à l'aveugle est une leçon d'humilité. Fronton Folle Noire d'Ambat 2014 Domaine Ribes Nez à dominante de fruits rouges...
Champagne G.C UPR cuvée Sublime 2002: De vieilles vignes de coteaux plein sud vinifiées sans fermentation malolactique. Richesse et tension se conjuguent dans ce vin aux arômes d'agrumes (pomelos) et de citron confit auxquels se mêle la craie des coteaux...
Ce devait être une dégustation sans problème par une chaude soirée d'été. Mais un ovni (Objet Vinique Non Identifié) s'est glissé dans quatuor des vins dégustés. Pour le trouver, lire le compte-rendu de dégustation. Beaujolais primeur v.v. 2015 Domaine...
Dégustation de quatre Riesling Grands Crus de domaines alsaciens très réputés (les trois premiers sont en bio-dynamie). Riesling Muenchberg 2012 Julien Meyer Robe dorée à reflets verts un peu trouble (vin non filtré probablement). Nez de fruits bien mûrs,...
Belle dégustation de quatre Sancerre rouges dont trois sur le millésime 2007 et le dernier sur le millésime 2008. Le pinot noir donne sur ce terroir des notes originales qui le distingue des vins bourguignons. Sancerre rouge Domaine Paul Prieur 2007 La...
Une dégustation de quatre Pinot Noir d'Alsace provenant de quatre domaines qui travaillent en bio-dynamie. Alsace Pinot Noir 2014 Domaine Rietsch Robe rubis clair. Nez sur une infusion de fruits rouges, paille humide, petite note ascétique qui pousse...
Cela faisait longtemps que nous n'avions pas dégusté de vins de Cahors, aussi nos papilles n'étaient plus assez exercées pour reconnaître ce cépage. Une dégustation intéressante avec un millésime récent 2009 qualifié d'exceptionnel dans le Sud-Ouest et...
Eric nous propose une dégustation à l'aveugle des quatre millésimes anciens de Daumas Gassac. A notre grande honte, nous n'avons pas reconnu le cru même si nous avions noté une parenté entre les deux premiers vins et également entre les deux derniers...
Domaine de Terre Inconnue Guilhem 2010 La robe affiche un beau grenat sombre. Le nez est plaisant avec du fruit noir (cassis), des notes de cerise noire, des épices. L'attaque en bouche délivre beaucoup de fruits, le vin est dense mais suave, avec de...
Rosé des Riceys 2009 Domaine Horiot Robe rosée. Nez bien fruité, kirsch, bonbon. Bouche acidulée avec un beau fruit, des saveurs de pêche de vigne émergent. Sancerre Chavignol 2008 François Cotat Robe rubis clair. Le nez oscille entre du fruit rouge (fraise)...
Cela faisait très longtemps que nous n'avions pas dégusté de vins du Languedoc. Probablement parce qu'après l'émergence dans les années 90 de nombreux domaines de qualité, nous nous sommes peu à peu cantonnés à nos classiques de cette région: Mas de Daumas...
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