28 Mai 2026
Dégustation à l'aveugle chez Laurent de 3 vins étrangers et d'un vin français.
Saurons-nous trouver ce dernier?
18 Redonna 2018 vin du Douro par Niepoort
Robe rubis claire.
Nez de fruits rouges acidulés.
Bouche plutôt souple avec des notes poivrées.
On pourrait le prendre à l'aveugle pour un vin du Jura (alcool 12,5 degrés)
Vin de pays du Vaucluse 2020 Domaine des Tours
Robe rubis très claire.
Nez plaisant de kirch, floral.
Bouche souple mais prégnante, finale florale (rose).
Un style à part dans la vallée du Rhône, on pourrait le prendre pour un Bourgogne!
(à boire un peu frais, alcool=14,5 degrés)
Boig per tu Mon Sant 2022 Domenech
Robe rubis foncé.
Nez de fruits confiturés.
Bouche dense avec des tanins à grains fins encore présents.
Un vin de gastronomie.
Langhe 2020 Sottimano
Robe rubis foncé.
Nez d'abord peu expressif puis à l'aération du végétal , des épices, de la groseille.
Bouche sur des fruits acidulés avec des tanins bien présents.
Un vin à attendre (longuement).
Conclusion
La dégustation à l'aveugle est difficile mais encore plus quand on manque de repères sensoriels comme avec ces vins étrangers.
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