28 août 2026
Eric nous propose de déguster des vins monocépages des millésimes 2023 et 2024.
Exercice qui s'est avéré difficile sur ces millésimes récents!
Vin de pays "Bouquet de syrah" 2024 Domaine Farge
Robe rubis.
Le nez évoque une purée de fruits rouges avec des notes poivrées.
La bouche, souple et gourmande, délivre des épices (poivre) et de fruits (grenadine).
Vins de pays Syrah "Collines Rhodaniennes" 2024 Domaine Jamet
Robe un peu plus soutenue.
Nez de fruits rouges et noirs (cassis), pointe fumée.
Bouche souple, fruitée et assez longue.
Moulin à Vent 2023 Dominique Laurent
Robe plus sombre.
Nez sur la cerise noire, le poivre, petite note vanillée.
Bouche avec de la mâche, des tanins poudreux, finale épicée.
Encore bien jeune.
Picrochole Cabernet Franc 2023 Claire et Florent Bejon
Robe sombre.
Le nez présente une petite pointe d'acidité volatile; à l'aération des fruits noirs et du bonbon (fraise tagada).
La bouche présente un léger perlan, la finale est mentholée.
Ce vin est très typé "vin naturel".
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