Une dégustation de quatre vins mono cépage proposé par Eric le 24/11/23 avec notamment  deux cépages régionaux peu connus.

Cinso Loco 2022 Clos des Nines 

Robe rubis clair.

Nez avenant fruité, cerise, pivoine.

Bouche souple, finement acidulée, un peu de mâche en finale.

Un vin de pur cinsault et donc étiqueté en vin de pays. Je l'ai pris pour un Beaujolais mais Laurent a bien identifié le cépage.

Vins bio et cépages méridionaux - CLOS DES NINES | Vin bio - Huile d'olive - Occitanie

La Petite Parcelle de Mourvèdre 2021 Terrasses du Larzac Romain Portier

Robe grenat.

Nez intense sur un fruité noir, cassis notamment, un côté menthol aussi.

Bouche avec un beau fruit et des tanins fins, bel équilibre avec une finale épicée.

Un vin racé qu'on aurait pris pour un vin de syrah.

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Marcillac cuvée des vieilles vignes 2019 Domaine du Cros

Robe un peu plus foncé que le précédent.

Nez de fruits mûrs, presque confits, une petite pointe de poivron grillé, léger boisé.

Bouche ronde en attaque, de la richesse avec des fruits noirs bien mûrs, notes épicées. Finale encore légèrement tannique.

Un beau vin qui peut encore vieillir, cépage Fer Servadou

Vin Rouge La Cuvée des Vieilles Vignes - Cuvée VV - Domaine du Cros (domaine-du-cros.com)

Gaillac Prunelart 2018 Domaine Plageoles

Robe noire

Le premier nez surprend avec des notes liégeuses, de gibier, une longue aération fait revenir des notes confiturées et d'herbes aromatiques.

Bouche très riche avec des saveurs confites (figue) mais la finale très tannique assèche la bouche.

En l'état, le vin le moins agréable de la dégustation et une déception compte tenu de la réputation du domaine. On soupçonne un problème de bouchon qui aurait gâté le vin.

Prunelart - Les vins des Plageoles - vins de Gaillac et du Sud-Ouest (vins-plageoles.com)