16 juin 2009
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Sur les conseils d'Eric qui est un habitué de la maison,nous avons fait une sortie au restaurant Le Verjus, 7 rue Tolosane à Toulouse.
La salle est assez petite et décorée par des tableaux aux murs. La cuisine est très inventive, mariant les épices avec une formule entrée, plats et dessert à choisir parmi 4 possibilités.
La carte des vins recèle de belles trouvailles, les tarifs très raisonnables. Ici on aime le vin et on aime le commenter et le faire boire.
Accueil et service plus que sympathique!
Le menu du 12 juin 2009
Les entrées
Gratin de moules, fèves et chorizo
Thon mi-cuit sauce rougail
Soupe fraiches d'épinards à la réglisse
Sylvestrales de porc
Trippes sauce au Porto
Rascasse sauce au poivron rouge
Boeuf à la maniguette
Soupe de tomates et fruits rouges
Urismati au pruneau
Les vins
La salle est assez petite et décorée par des tableaux aux murs. La cuisine est très inventive, mariant les épices avec une formule entrée, plats et dessert à choisir parmi 4 possibilités.
La carte des vins recèle de belles trouvailles, les tarifs très raisonnables. Ici on aime le vin et on aime le commenter et le faire boire.
Accueil et service plus que sympathique!
Le menu du 12 juin 2009
Les entrées
Gratin de moules, fèves et chorizo
Thon mi-cuit sauce rougail
Soupe fraiches d'épinards à la réglisse
Sylvestrales de porc
Trippes sauce au Porto
Rascasse sauce au poivron rouge
Boeuf à la maniguette
Soupe de tomates et fruits rouges
Urismati au pruneau
Les vins
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