Dégustation proposée par Jean-Claude. Nous savions qu'il s'agissait de quatre vins mono-cépages différents mais nous n'avons pas réussi à les identifier ni à trouver la bonne région viticole!
Gringet Les Alpes 2018 Domaine Belluard
Belle robe dorée claire.
Nez de poire comice, de coing, notes florales et herbacées.
La bouche déroute avec une texture assez grasse et des saveurs de sirop d'orgeat, d'amande avant de finir plus vive sur du citron vert. Très original.
Jacquère 2016 Domaine Dupasquier
Robe claire.
Nez vif avec des agrumes (citron) et du menthol.
Bouche ciselée sur du citron avec une fine amertume en finale.
Chignin Bergeron Les Filles 2016 Domaine Berlioz
Robe bien dorée.
Nez de fruits blancs bien mûrs, poire/coing, herbes, zeste d'orange.
Bouche complexe, des arômes de fruits bien mûrs et de tisanes mêlées à des notes salines.
Chasselas des Allobroges C de Marin 2014 Les Vignes du Paradis
Robe or claire
Nez complexe, infusions de plantes, agrumes confits, notes fumées.
Bouche assez suave avec de fins amers qui prolongent la finale.
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