Cela faisait très longtemps que nous n'avions pas dégusté de vins du Languedoc. Probablement parce qu'après l'émergence dans les années 90 de nombreux domaines de qualité, nous nous sommes peu à peu cantonnés à nos classiques de cette région: Mas de Daumas Gassac, Grange des Pères, Barral, Mas Jullien, etc...Pourtant, de nombreux domaines de qualité ont émergé également dans les années 2000, ils profitent de l'expérience de leurs ainés et tentent d'éviter les dangers de la surextraction et de la lourdeur.
Dégustation du 16 mai 2014 chez Eric
Domaine des Grecaux Terra Solis 2009 Terrasse du Languedoc
http://www.domainedesgrecaux.com/
Beau nez sur des notes de cassis et de mûres mêlées à des senteurs plus ferrugineuses.
La bouche présente des tanins à grains fins et reste fraîche avec une finale racée sur des notes de zan. Bon et gourmand, une révélation!
Roc d'Anglade 2010 Rémy Pedreno Vin de Pays du Gard
Le nez est plutôt ici sur une dominante de fruits rouges acidulés.
La bouche est souple et élégante mêlant des notes épicées aux fruits rouges.
Ce vin nous avait séduit quand on nous l'avait présenté à Nîmes à la Cave du 41 et il confirme son excellence.
http://www.degustateursdu31.com/article-grande-degustation-a-martignargues-112135969.html
Alain Chabanon "Les Boissières" 1998 Côteaux du Languedoc Montpeyroux
http://www.alainchabanon.com/index.html
La robe est sombre et terne.
Le nez est sur du fruit surmûri, de la figue avec des notes chocolatées.
La bouche est capiteuse mais assez linéaire, les tanins sont encore présents et assèchent quelque peu la fin de bouche.
Collioure"L'Oriental" Domaine de La Rectorie
La robe est grenat brillante. Le nez est plutôt élégant sur des notes de fraises, de fruits rouges. La bouche présente des tanins fins mais qui "accrochent" encore, on trouve des notes chocolatées. Encore un peu monolithique.
/image%2F0957198%2F20140510%2Fob_c45207_538586bellesbouteilles.png)