Dégustation à l'aveugle de vins rouges de Loire. Le troisième nous a mis sur la voie pour trouver la région d'origine commune car le second vin faisait furieusement penser à un beau Bourgogne.

Cheverny rouge Le Vivier 2006 Michel Gendrier

Premier nez un peu réduit, notes animales de cuir, lard fumé puis le fruit ressort bien avec une corbeille de fruits rouges.

En bouche, les tanins sont patinés, bel équilibre, de la fraîcheur et une belle longueur, la finale minérale donne un indice sur la région d'origine.

Cépages Pinot noir majoritaire/Gamay/Cabernet Franc

Sancerre rouge 2008 Vacheron

Belle robe rubis assez sombre.

Très beau nez de coulis de fraise avec quelques notes plus végétales (pivoine?).

Bouche délicate et raffinée , belle complexité et persistance.  

Cépage Pinot noir 

Anjou village 2000 Philippe Delesvaux

Robe grenat sombre.

Nez terreux, notes de rafles, épices, pierre à fusil (poireau pour un des dégustateurs).

Au départ assez linéaire, la bouche a besoin d'aération pour se dévoiler, les notes minérales ressortent en finale.  

Cépage Cabernet franc 

Sancerre rouge 2011 Gérard Boulay

Bouteille injugable bouchonnée