Dégustation de quatre vins rouges le 5/9/14 tous très plaisants. Nos découvertes de l'été.

Cuvée Les Dames d'Epicure 2011 Domaine les Cabotines

http://domainelescabotines.fr/index.html

La robe grenat est brillante. Le nez est à dominante de fruits noirs. En bouche, ce fruit bien mûr ressort bien avec un peu de cuir, les tanins fins sont un peu sensibles en fin de bouche, un vin de plaisir.

Zweigelt Reserve 2010 Sepp Moser

http://www.sepp-moser.at/

La robe grenat est un peu tuilée. Le nez présente un mélange d'herbes (foin, garrigue) et de fruits (framboise, cerise). En bouche, les tanins sont patinés, des notes poivrées agrémentent le fruit, certains sentent une pointe de vanille.

Ce cépage autrichien est né en 1922 du croisement des deux autres grands cépages autrichiens : le Blaufränkisch et le Saint-Laurent. Il porte le nom de son créateur, le Doktor Fritz Zweigelt.

Bellet Clos Saint-Vincent 2012

http://www.clos-st-vincent.fr/

Robe grenat brillante. Joli nez expressif de fruits rouges, violette,  poivre.

Bouche avec des tanins fins et fondants, assez persistante et restant fraîche malgré la concentration, belle finale réglissée. Le vin qui a le plus plu au cours de de cette dégustation.

Côteaux du Languedoc Montpeyroux Joia 2011 Domaine de Joncas 

http://www.domaine-du-joncas.com/

Robe grenat avec une petit dégradé sur la frange. Le nez délivre des notes douces de fruits noirs  très mûrs, un peu de figue. La bouche montre une belle richesse de fruit avec des tanins relativement suaves. Très agréable déjà dans l'état.