degustateurs du 31

Vendredi 10 février 2012 Vins blancs de Loire millésime 2005 Jean-Claude nous propose une…

Vendredi 10 février 2012 Vins blancs de Loire millésime 2005 Jean-Claude nous propose une dégustation à l'aveugle très intéressante avec 4 vins blancs de Loire sur le millésime 2005 particulièrement…

Coquilles Saint-Jacques Au Temps des Vendanges Vendredi 3 Février 2012, délicieux repas Au Temps…

Coquilles Saint-Jacques Au Temps des Vendanges Vendredi 3 Février 2012, délicieux repas Au Temps des Vendanges (http://letempsdesvendanges.com/) sur le thème de la coquille Saint-Jacques. Le fruit de…

20 janvier 2012, Millésime 2006 Nous débutons l'année 2012 par une dégustation portant sur le…

20 janvier 2012, Millésime 2006 Nous débutons l'année 2012 par une dégustation portant sur le millésime 2006 qui est considéré comme une bonne année surtout sur Bordeaux et la vallée du Rhône pour…

Un petit compte rendu de quelques vins dégustés aux cours des différents repas qui ont rythmé ces…

Un petit compte rendu de quelques vins dégustés aux cours des différents repas qui ont rythmé ces fêtes de fin d'année. Les champagnes: Brut initial J. Selosse:dég. 2/07/2007: La robe est dorée,…

Cabernet franc et cabernet sauvignon 16 décembre 2011 Petite dégustation de vins à base de cabernet…

Cabernet franc et cabernet sauvignon 16 décembre 2011 Petite dégustation de vins à base de cabernet avec un Chinon 100% cabernet franc et deux Bordeaux Haut Medoc à majorité cabernet sauvignon. …

Repas dégustation du 4 décembre 2011 chez Eric et Valérie Malgré les inquiétudes d'Eric, tout a…

Repas dégustation du 4 décembre 2011 chez Eric et Valérie Malgré les inquiétudes d'Eric, tout a été comme d'habitude parfaitement sous contrôle au cours de ce repas-dégustation où nous avons bu…

Repas- dégustation du 12 novembre 2011 chez Nadine et Laurent Ce repas a constitué une sorte de…

Repas- dégustation du 12 novembre 2011 chez Nadine et Laurent Ce repas a constitué une sorte de "séance de rattrapage" pour Nadine et Laurent qui avaient dû annuler au dernier moment le déplacement…

Repas chez Marcon Pour la Toussaint 2011, nous nous sommes rendus à Saint-Bonnet-le Froid pour…

Repas chez Marcon Pour la Toussaint 2011, nous nous sommes rendus à Saint-Bonnet-le Froid pour un repas de rêve au restaurant de Régis et Jacques Marcon…

21 octobre 2011 Nous apprécions de plus en plus les vins de la Loire, cela s'est encore vérifié…

21 octobre 2011 Nous apprécions de plus en plus les vins de la Loire, cela s'est encore vérifié pendant cette dégustation qui nous a servi de préparation avant notre prochain déplacement vers…

Samedi 2 octobre 2011: grand repas dégustation chez Noëlle et Jean-Claude Le menu Gougères …

Samedi 2 octobre 2011: grand repas dégustation chez Noëlle et Jean-Claude Le menu Gougères Velouté de potiron et sa chantilly de chèvre Brochette Gambas-Ecrevisses et son mesclun Confit…

23 septembre 2011 C'est la rentrée pour le club avec, pour se mettre en train, le retour d'une…

23 septembre 2011 C'est la rentrée pour le club avec, pour se mettre en train, le retour d'une dégustation à l'aveugle de "vieux" Bourgognes qui nous ont enchantés. Pour se mettre en bouche, nous…

8 juillet 2011 Laurent nous propose une dégustation de deux Sancerre 2009 suivis de deux vins de…

8 juillet 2011 Laurent nous propose une dégustation de deux Sancerre 2009 suivis de deux vins de l'appelation Cour-Cheverny millésime 2000. Sancerre Les Monts Damnés 2009 Boulay Robe pâle. Nez…

Outre le plaisir de la montagne et de la pêche, le séjour annuel et quasi rituel au refuge de…

Outre le plaisir de la montagne et de la pêche, le séjour annuel et quasi rituel au refuge de Bassiès (http://bassies.free.fr/) est l'occasion de boire de beaux vins et de manger des plats…

Nouveau repas très réussi le 24 juin 2011 au bar à vin Aux Temps des Vendanges avec comme thème les…

Nouveau repas très réussi le 24 juin 2011 au bar à vin Aux Temps des Vendanges avec comme thème les produits de la mer en direct depuis la criée de Royan. Le menu Anchois frais, poivrons marinés …

Dégustation Côtes-du-Rhône sud du 17/06/11 Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint-Siffrein 2005 Nez…

Dégustation Côtes-du-Rhône sud du 17/06/11 Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint-Siffrein 2005 Nez de guarrigue avec quelques notes chocolatées. Bouche riche sans excès, encore tannique en finale.…

14 mai 2011 Repas dégustation chez Josiane et Bernard Un menu de printemps composé suivant…

14 mai 2011 Repas dégustation chez Josiane et Bernard Un menu de printemps composé suivant l'inspiration des produits disponibles au marché et des opportunités notamment un passage par Aurillac qui…

Vendredi 15 avril 2011 Repas "asperges vertes" au temps des vendanges avec les premières asperges…

Vendredi 15 avril 2011 Repas "asperges vertes" au temps des vendanges avec les premières asperges vertes bio d'Annie Bertin. Amandine et Eric Cuestas nous proposent un repas construit sur le thème…

Dégustation de Chambolle Musigny Les vins de la commune de Chambolle sont réputés pour être les…

Dégustation de Chambolle Musigny Les vins de la commune de Chambolle sont réputés pour être les plus délicats et fins de la côte de Nuits. Mais cette finesse a parfois été utilisé dans le passé…

Dégustation de vins de Pinot Noir 25 février 2011 Un adage veut que le pinot noir ne se plaise…

Dégustation de vins de Pinot Noir 25 février 2011 Un adage veut que le pinot noir ne se plaise qu’en Bourgogne. Jean-Claude propose de le vérifier dans cette dégustation à l’aveugle. Il faut tout de…

Dimanche 21 Février 2011 chez Nadine et Laurent 1990 est un millésime exceptionnel comparable…

Dimanche 21 Février 2011 chez Nadine et Laurent 1990 est un millésime exceptionnel comparable aux millésimes légendaires comme 1947 et 1959. Les excellentes conditions climatiques ont permis…