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16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 12:44

10 septembre 2010: dégustation de rentrée pour le club avec le récit des visites chez les vignerons de différentes appellations et une dégustation de quelques  vins découverts au cours de ces voyages.

 

Bourgogne blanc 2008 Rodolphe Demougeot

 

Robe or pâle.

Nez frais à dominante florale avec une note beurrée.

Bouche vive, citronnée avec une petite amertume minérale en finale. Une belle réussite pour un vin générique.

 

 

Côtes du Jura 2008 Jean-Pierre Salvadori

 

Robe rubis très clair, inhabituelle dans la production viticole actuelle.

Nez plaisant avec des notes de cerise à l'eau de vie, de sucre d'orge, de noix.

Bouche acidulée, légère mais parfumée.

Un vin très agréable sans la lourdeur des vins surextraits encensés par une certaine critique.

 

Gevrey 1er cru Claude Dugat (négoce) 2006

 

Robe rubis très sombre.

Beau nez jaillissant du verre avec de la purée de fruits rouges (framboise notamment).

Bouche dense mais sans surextraction, gourmande avec des tanins très fins, un élevage qui s'estompe et une petite note réglissée en finale.

Un vin qui provient de l'activité de négoce du domaine Dugat mais qui correspond bien au style du domaine.

 

Collioure Clos des Paulilles 2004

 

Robe sombre.

Nez plutôt sur des notes épicées avec du fruit noir.

En bouche, le vin a un beau volume avec des tanins fondus et des notes de poivre et de fruit.

Un beau vin à point.

 

 

PICT5628

 

 

 

 

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