750 grammes
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16 juin 2009 2 16 /06 /juin /2009 14:13
Sur les conseils d'Eric qui est un habitué de la maison,nous avons fait une sortie au restaurant Le Verjus, 7 rue Tolosane à Toulouse.
La salle est assez petite et décorée par des tableaux  aux murs. La  cuisine est très inventive, mariant les épices avec une formule entrée,  plats et  dessert à choisir parmi 4 possibilités.
La carte des vins recèle de belles trouvailles, les tarifs très raisonnables. Ici on aime le vin et on aime le commenter  et le faire boire.
Accueil et service plus que sympathique!

Le menu du 12 juin 2009




Les entrées

Gratin de moules, fèves et chorizo




Thon mi-cuit sauce rougail



Soupe fraiches d'épinards à la réglisse




Sylvestrales de porc




Trippes sauce au Porto




Rascasse sauce au poivron rouge




Boeuf à la maniguette



Soupe de tomates et fruits rouges



Urismati au pruneau




Les vins

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