750 grammes
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  • Repas-dégustation avec Labruyère, Drappier, Weinvach, Gendrier, Dom. Laurent, Breton. (20/09/2020)
    Repas dégustation chez Valérie et Eric le 19 septembre 2020, apéritif pris en terrasse dans une ambiance encore estivale. Mises en bouches Soupe glacée de petits pois au saumon Timbale de Saint-Jacques au pain d'épices Boeuf provençal aux poivrons Plateau...
  • Dîner chez Sarrant (19/09/2020)
    Menu "La dégustation surprise" pris sur la terrasse Amuse-bouche Jardin Automnal Bar dans un bouillon aux algues et katsuobushi Encornet farci Pigeon du Mont Royal (pas de photo) Figues confites , tartelette gourmande Chocolat Araguani en soufflé, lait...
  • Quatre blancs monocépage de quatre appellations. (07/09/2020)
    Nouvelle séance de "travail"au cours de laquelle les participants ont rencontré pas mal de difficultés mais leurs efforts ont fini par payer. Vouvray Le compte Marc 2017 Jaune paille plutôt clair. Un nez expressif sur les agrumes, le silex puis la poire....