Cette dégustation à l'aveugle se focalise sur le sud de la vallée du Rhône à travers deux domaines réputées. Le défi proposé aux dégustateurs était, dans ce bon millésime, de reconnaître les vins monocépage de ceux à base d'un assemblage de deux cépages.


Cairanne cuvée Estévenas 1998 Corinne Couturier

Joli nez très fruité au départ puis avec des notes giboyeuses et de guarrigue.
Bouche en finesse avec un retour de tanins en finale donnant un peu d'amertume. Le vin a tendance a s'assouplir à l'aération, assez complexe.
Il s'agit d'un assemblage de grenache et de syrah.

Cairanne Estévenas de Marthe 1998 Corinne Couturier

La couleur est plus soutenue que le vin précédent et le nez est marqué par des aromes d'épices (cannelle), de moka. La bouche est dense, riche en alcool, avec une attaque assez souple  sur de beaux aromes de fraises des bois. Les tanins, encore présents, sont sensibles en finale.
Il s'agit d'une cuvée pigée et d'un assemblage de grenache et mourvèdre. Ce dernier cépage n'a pas été identifié par les dégustateurs.

Côte-du-Rhône village cuvée des Amandiers 1998 Corinne Couturier

Couleur intense grenat sombre. Nez de tapenade puis s'épurant vers du fruit. Bouche large avec des tanins tapissant le palais, assez long avec des notes de fraises, l'alcool devient sensible au réchauffement. Un vin qui appelle la table notent les dégustateurs.
Il s'agit d'une cuvée presque 100% grenache et pigée. Les dégustateurs penchaient plutôt vers un vin d'assemblage.


Rasteau cuvée Confiance 1998 domaine La Soumade 

La couleur est la plus sombre des 4 vins.
Nez profond avec des notes de mûres, de chocolat.
Bouche concentrée et puissante avec des tanins à grains fins racés. Le vin développe des arômes de type "vintage", bonne longueur.
Il s'agit d'une cuvée presque 100% grenache, bien identifiée par les dégustateurs.  

Conclusion

Si la syrah a des aromes assez typique et est relativement facilement identifiable, on n'en dira pas autant du mourvèdre. Qaunt au cépage grenache, il est assez malléable par le terroir et peut parfois dérouter les dégustateurs par sa variété de saveurs.

Ce millésime se caractérise par un été ni particulièrement chaud, ni lumineux mais une belle arrière saison a permi aux raisins d'atteindre leur maturité (sur des vignes peu chargées cpendant ce qui est loin d'être courant) tout en conservant une belle acidité.
La RVF dans son numéro spécial millésime 1996 de juin 1997 indiquait : "La Côte de Nuits a donné des vins plus charpentés et de qualité plus homogène que la Côte de Beaune".  Comment les vins ont-ils évolué douze ans après? Verdict ici avec cette dégustation à l'aveugle du 16 janvier 2009 de quatre premiers crus.


Chambolle-Musigny Les Sentiers 1996 Dominique Laurent

Belle couleur rubis.
Nez de groseille avec des notes de fumées de sous-bois puis de groseille.
Bouche finement acidulée reprenant ces aromes de fruits rouges, une finale avec une légère amertume minérale.
Un vin dans lequel rien n'est forcé mais qui reste bien présent en bouche, un bon compromis entre finesse et sérieux.

Volnay Clos des Chênes 1996 Michel Lafarge

Nez fermé, déployant à l'aération des notes fumées et de cassis.
La bouche est concentrée mais avec des tanins encore très présents et une finale cadnassée. Il  fait encore très jeune mais reste sur la réserve. A revoir mais cette relative sévérité des tanins fait craindre un manque maturité des raisins.

Gevrey Cazetiers 1996 Dominique Laurent

Robe sombre plus opaque que le précédent.
Nez de fruits compotés, de sous-bois, de pierre brûlée.
Bouche dense avec une grande persistance et une belle rétro-olfaction, une densité digne d'un grand cru.

Volnay Santenots du Milieu 1996 Comte Lafon  

Robe également très sombre. 
Le nez est un peu en retrait et délivre des notes de cerise.
La bouche allie densité et finesse, la finale est cependant relativement courte. Peut-être un peu trop extrait mais ce vin devrait encore progresser au vieillissement. 

Conclusion:

Les deux vins de la Côte de Nuits ont clairement dominé les Volnay. En dehors des considérations climatologiques du millésime, cela peut-être également dû à la qualité des approvisionnements et de l'élevage de Dominique Laurent.