750 grammes
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8 décembre 2019 7 08 /12 /décembre /2019 10:30

Les vins proposés ont  encore piégé bon nombre de dégustateurs!

 

Pinot noir Alsace 2017 Domaine Albert Maurer

Robe rubis assez sombre.

nez fruité avec une dominante framboisé.

Bouche souple avec un beau fuit, de la fraîcheur et des notes florales.

C'est le seul vin où on a reconnu le cépage.

 

Les Insouciants 2018 Didier Grappe

Robe rubis clair.

Nez plaisant sur de la grenadine, un peu d'acidité volatile.

Bouche légèrement perlante, acidulée et souple avec une dominante de petits fruits rouges.

On a cru reconnaître un gamay mais il s'agit d'un mélange de cépages du Jura.

 

Vin de pays du Loir et Cher Cuvée Pivoine 2008 Domaine du Moulin

Robe grenat brunie.

Nez complexe avec du poivre, quinquina, cuir, pain d'épices.

Bouche légèrement perlante, tanins fins, finale complexe avec des notes de zan.

Cépages 90% Cot 10% Gamay

On partait  éventuellement sur un Cahors ou un Fronton

 

Côtes du Forez La Volcanique 2018 Verdier/Logel

Robe violacée intense.

Nez avec des notes toastées, pierre à fusil, confiture de mûres.

Bouche pulpeuse, dense avec des tanins à grains fins, encore fougueuse mais longue.

Cépage 100% Gamay, on a cru identifié un Cahors 100% malbec! 

 

 

 

 

 

 

Dégustation de vins insolites ou "natures"

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