750 grammes
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17 juin 2015 3 17 /06 /juin /2015 17:34

Nous devions découvrir la région, le cépage  et si possible l'appellation de ces quatre vins blancs du millésime 2008. Chez Laurent le 12/6/15.

 

Touraine cuvée Fié de Gris v.v. 2008 Jacky Preys 

Robe or pâle.

Nez de pierre à fusil, pomelos, citron.

Bouche très saline avec des notes fumées, tourbées, une petite touche anisée, finale sur une belle amertume. Vin identifié comme un Sauvignon. 

 

Bourgogne Blanc Chardonnay 2008 Domaine Rodophe Demougeot

Robe or pâle un peu plus dorée que le précédent.

Nez sur du grillé avec du beurre.

Bouche élégante, bel équilibre entre le gras et l'acidité, notes citronnées.

Un vin bien identifié comme un Bourgogne mais avec une hésitation entre le cépage Chardonnay et le cépage Aligoté.

 

Jurancon sec  2009 Clos de la Vierge

La robe est dorée.

Nez sur de l'ananas, du fruit exotique.

Bouche assez opulente reprenant des notes de fruits blancs et exotiques, finale sur de la peau d'agrumes.

Un vin qui nous a piégé, nous sommes partis sur un Alsace pinot blanc!

 

Roussette de Marestel 2009 Domaine Dupasquier

La robe est franchement dorée!

Nez sur de la pomme, miel, quiquina.

La bouche, malgré une petite note oxydative, est agréable avec des saveurs de miel de bruyère, de pomme, finale sur des amers minéraux, pas de sensation de sucre résiduel.

La aussi nous avons lourdement chuté en situant ce vin sur Gaillac!

Quatre vins blancs 2 du millésime 2008 et 2 de 2009

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