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9 juin 2014 1 09 /06 /juin /2014 16:43

Vendredi 6 juin 2014

Pour cette dégustation de vins blancs secs, sans concertation, nous avons choisi des vins blancs quelque peu insolites.

 

Côtes-du-Rhône cuvée Guy Louis 2004 Tardieu-Laurent

Robe or pâle
Le nez, à dominante grillé avec une pointe de beurre et des notes d'agrumes ,ferait penser à un Bourgogne. Cependant la bouche grasse et riche avec des amers minéraux assez marqués nous ramène vers la vallée du Rhône. Belle réussite.

 

Tarra d'Orasi 2011 Clos Canarelli

Une robe également or pâle et un très joli nez complexe à dominante florale.

La bouche est ronde et concentrée  avec des fruits à chair blanche, des notes florales et une finale sur des amers minéraux. Très beau vin corse.

 

 Mas de Daumas Gassac blanc 1998

La robe est bien dorée.

Le nez est riche avec des notes de miel. En bouche, une pointe de gaz s'estompe rapidement et on sent un vin très riche avec une maturité très poussée des raisins mais équilibrée par de la minéralité. Il est à point.

 

Touraine chenin vv "La Goutte d'Or" 1989 Jacky et Pascal Preys

La robe est vieil or, très dorée. Le nez puissant voire brutal part sur de l'encaustique, de la noix.

La bouche est nerveuse, les saveurs de noix et un peu de champignon sont très (trop?) insistantes et lui confère une longueur impressionante.

Une curiosité que cette cuvée de chenin qui "a pris le voile".

 

 

4 Blancs insolites Tardieu-Laurent, Clos Canarelli, Daumas-Gassac, La Goutte d'Or

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Published by roulet
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